将来は管理栄養士！

先週の月曜日から2週間の予定で、盛岡大学栄養科学部栄養科学科3年生 出羽佳緒梨さんが実習に来ています。出羽さんは久慈出身。将来は難関の国家試験に合格して、管理栄養士になって、地元に戻って就職したいと話していました。

ところで皆さん、管理栄養士という職種をご存知でしたか？”老健”の管理栄養士さんは利用者さんの栄養状態の維持・向上のために、「食」に関係するいろいろな場面で活躍しています。栄養状態の評価と維持・向上のためのプランづくり、状態像にあわせた食形態の設定などを、多職種と協働して行っています。