毎月28日は？

皆さんは岩手県が脳卒中の死亡率で全国ワーストという不名誉なランキングに入っているのをご存知でしたか？そのワーストからの脱却を目指して岩手県知事を代表に「岩手県脳卒中予防県民会議」を設立しました。脳卒中の大きな原因は高血圧であり、その高血圧は過剰な食塩摂取が原因と言われています。それが証拠に岩手県民の１日平均の食塩摂取量は全国で最も高い値だそうで、やっぱりか...といったところですね(^_^;)その県民会議で毎月28日を「いわて減塩・適塩の日」に設定し当施設でも栄養士さんは知恵を絞って減塩でも美味しいメニューを日々考えてくれています。リハビリタウンくじオリジナルメニューが先日28日に利用者さんに提供され、来月発行を予定している当施設広報誌「てとてとて」に掲載予定です。お楽しみに～(^_-)-☆